|
|
Djaganan (indonesie)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr sperziebonen,
100 gr wortelen,
? komkommer,
? witte kool,
? bloemkool,
100 gr tauge,
8 gepofte kemirienoten,
2 rode lomboks,
1 tl trassi,
1 tl zout,
asemwater naar smaak,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de groenten in water gaar.
Maak een saus door de kemirienoten met de lomboks, zout en trassi stampen en aan te lengen met het asemwater.
De saus kunt u naar keuze over of bij de groenten serveren.
|
|
|